怡园酒家

　　怡园酒家座落在新北街，其前身建新街食堂开业于1966年1月1日，后经重新改进装修后成为如今的怡园酒家。酒家隶属于保定市饮食服务公司，建筑面积1386平方米，营业面积709.4平方米，可同时容纳200人就餐，是全市首家古典式的一流饭庄，又是保定烹饪技艺的代表企业。

　　该酒家分为前庭、后雅、快餐三部分，内设松鹤园餐厅和御园、云集居等高级雅座单间，灯光、空调、盆景摆设完美，环境舒雅，服务一流，可接待不同层次的顾客。酒家供应品种齐全，高、中、低档兼备，包办酒宴山珍海味、鸡鸭鱼肉、野味素菜和各式面点、古城小吃，服务规范化。此外，顾客还可挑选厨师到自己家中制办家宴。酒店每天经营100至200个饮食品种，主要名菜有抓炒鲤鱼、白玉鸡脯、清蒸元鱼、干煸肉丝、三椒虾丝、芙蓉鸡片、西法虾、炒代蟹等传统菜和20至30种以上的创新菜、野味菜等；主食有精米饭、各种花卷、玉米面菜团子等细、粗粮食品和酥合子、马蹄糕、萨其玛、莲耳饼、什锦包、菊花酥、芙蓉糕等40多种精巧点心。

　　1981年至1988年，该酒家作为河北省烹饪技术培训基地，连年为省内外输送高质技术人才。保定烹饪名师张金山、李凤寅技术指导，特级厨师王三喜、李福喜、杨和平任教，已办省厨师班10多期， 培训人才620名以上，命名职称包括特级厨师的达400多名。该酒家深得国内外人士的欢迎称赞，1986年被河北省商业厅、省五四三委员会、省工会联合命为文明单位，1988年参加全国第二届烹饪大赛，为河北展台奖获得做出贡献，近年还连续被评为省明星企业。

冀风楼酒家

　　冀风楼酒家设施华贵大方、庄重典雅、设备完善、 环境舒适，内设雅座、散座、单间和大厅。酒家以经营河北菜肴为主， 附营鲁、川等菜系菜肴。该酒楼日常备有300种以上的保定风味、菜点和其他流派冀菜等，根据市场变化、季节变化，不断推出怪味肘子、红烧肘子、麻辣肘子等7种肘子菜；其火锅自助餐设施方便、主料多、配料全、口味鲜美；夜市上的油饼、小菜、果酒、扎啤等更是品种繁多，受到社会各界的欢迎。