贵阳各族人民都有其传统的饮食习惯和烹饪技艺，并形成了风格各异的传统副食品、名点佳肴以及多姿多彩的风味小吃。因为多民族杂居，使贵阳的小吃纷繁芜杂、琳琅满目，既兼备各地风味，又自成一格。 
    贵阳人爱吃，尤其偏爱小吃。不同时间、不同季节都会有某种小吃流行，而市民也会不顾远近，赶去一饱口福。同时各种小吃也在不断地变迁翻新，花样层出不穷。 
    肠旺面、恋爱豆腐果、丝娃娃、雷家豆腐圆子、荷叶糍粑、破酥包子、酱油螺蛳……陈列在大街小巷，目不暇接。小吃摊白天生意兴隆，晚上灯火通明，人头攒动，异香四溢，诱人垂涎。