在张家界风景区内用餐是很贵的，带肉的菜每份要在30元以上；野味菜要80元以上，有竹鸡、鹿子、野猪、野木耳、枞菌等；蔬菜也要15元以上呢。
　　 到市内用餐就便宜多了，晚上满街都是大排挡，四个人花上50元足够了。土家风味美食有腊野味、“血豆腐”、“团年菜”、“社饭”、酸鱼肉、合渣、油炸野蜂卵蛹等，建议您品尝一下风味独特的土家火锅以及米酒、葛粉、凉粉、粑粑等土家风味小吃，价钱也都不贵。
　　 另外，在张家界还可以吃到大城市都难得吃到的香甜玉米棒以及野猕猴桃。如果您要吃到风味纯正的湖南腊肉，还得在风景区中的小饭馆里吃，那是真正用烟熏出来的，城里的腊肉无论如何也没有那种好味道。山越高的地方，去的人越少，价钱反而便宜了。
　　 张家界的土家菜最具特色，土家风味美食有菊花心和金香柚、团年菜、社饭、猪血稀饭、酸鱼肉 、合渣等，极具民族特色。